Уникальную коллекцию облепихи создали мичуринские учёные
Как сообщает издание «Мичуринская правда», первые генетические коллекции облепихи учёными «Агропищепрома» были заложены в 2007 году. Заместитель директора по инновациям НПЦ Дмитрий Брыксин пояснил, что в 2011-м растения дали первые плоды, и специалисты начали скрещивание.
По его словам, на сегодняшний день генетическая коллекция «Агропищепрома» насчитывает 123 сорта, что является самой большой коллекцией в Центральной России.
Во время дегустации, состоявшейся в центре, эксперты попробовали 22 образца ягоды. Новый сорт «мичуринская янтарная» шёл под номером один, ещё пять гибридных форм – под номерами два-шесть. Остальные образцы относились к отечественным разработкам. Многие участники заметили, что «мичуринская янтарная» оказалась слаще остальных.
Завотделом стандартизации Екатерина Абросимова рассказала, что облепиху активно используют на производстве. В частности, там создали рецептуру хлеба с облепиховым пюре, который удостоился золотой медали на московской выставке «Золотая осень – 2025». Такой хлеб обладает особым вкусом и запахом, а также богат витаминами и полезными элементами.
Просмотров: 21