В Тамбовской области завершили анализ результатов надзора за качеством мучных и сладких изделий за первые шесть месяцев 2026 года.
Сотрудники Роспотребнадзора за указанный период проверили свыше 215 образцов.
Основной акцент делался на микробиологию: среди 116 образцов, проверенных на вредные бактерии, лишь один не отвечал стандартам – это оказалось кондитерское изделие (доля брака составила всего 1,19%). Годом ранее подобных нарушений в этой категории не фиксировали.
Хлебная продукция показала полное соответствие нормам: все 44 пробы не имели отклонений по физико-химическим свойствам.
За полгода ведомство отбраковало 181 партию продовольствия, суммарный вес которых превысил 360 кг. Из них две партии сладостей общим весом около 18 кг были признаны небезопасными из-за неполной маркировки или просрочки.
В пресс-службе регионального Роспотребнадзора подчеркнули, что весь некачественный товар убрали с прилавков. Виновные получили административные наказания, а поставщикам направили предупреждения о недопустимости таких ситуаций. Сведения о производителях поддельной продукции передали в другие регионы для дальнейших разбирательств.
Работа в данном направлении не прекращается.
